岁月隆冬至,归家团员暖
时间 : 2024年12月21日 09:10:06 浏览量 : 94
冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。习俗各不相同,但是老百姓对冬安顺遂的向往却都是相同的。
在传统文化中,冬至也承载着人们对团圆、温暖和希望的期盼。在这个寒冷的日子里,家人相聚,共享天伦之乐,让心灵得到慰藉。南北特食品有限公司作为一家久负盛名的 “ 老字号 ” 烘焙食品企业 ,主要生产《石鼓牌》系列中式传统糕点食品:酥薄月、生油月、桃片糕、园黄蛋糕、鱼皮花生、桃酥、交切糖、花生糕、麻枣、麻元、雪片糕、灯芯糕、八宝饭、老婆饼等130多个品种,每一种都适合家人团聚共享。
“状元红”其实是一种甜点,以前过年的时候,有炸“油角子”的习俗,和花生、红薯片、冻米糖块装入果盘中,用以招待客人。“状元红”也是油角子的一种,因其颜色鲜红,且表面粘满了白糖粒,大家一起吃茶聊天,偶尔抓起一两颗“状元红”放入嘴里,那酥酥脆脆的口感,香香甜甜的味道,与欢洽喜庆的气氛融合到一起,真是惬意得紧。
外脆里酥,入口即化,甜而不腻,在舌尖上感受沙一样的细腻感,吃起来酥酥香香,上面撒的是白芝麻高温烘焙后,呈现的每处裂纹都迸发出浓浓芝麻香。
冻米糕是一种著名的传统小吃,具有米花清香,是很多人童年记忆。南北特冻米糕,吃起来脆酥香甜,是大人、小孩最喜爱的糕点之一。
灯芯糕是湖南当地著名的传统糕类特产,它采用上等糯米米粉、白砂糖、猪油、麦芽糖作原料,不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
雪枣外表洁白如雪,咬一口,外酥内软,甜而不腻,外面的糖霜巨好吃 化在嘴里还觉得冰冰沙沙的,满满的幸福感瞬间溢满心头。
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在这个冬至,无论多忙,都要抽出时间回家与亲人相聚,一起包饺子、做汤圆,享受亲情的温暖。让我们珍惜与家人、朋友相聚的时光,传承和弘扬传统文化,共同迎接新的开始。