今年衡阳满城的桂花，攀着10月的尾巴姗姗来迟。近日，雁城阳光时常缺席，桂花却相继盛放，走在大街小巷，一阵阵清香扑鼻。

李清照说：暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。

桂花的暗香和幽深的秋天生一对。秋日的浪漫，因着桂花而变得活泼而生动。

桂花的味道

把深秋桂花的幽香留存在食物中，是国人独特的浪漫。桂花酒、桂花糕、桂花茶……桂花和着家乡的情思，载着温情的岁月，在深秋，变成各色美食。

当然，桂花作为食物最常见的吃法还是制成桂花糖，作为馅料。对于衡阳人来说，桂花糖的味道再熟悉不过。在衡阳有着140多年历史的酥薄月中，就有这味馅料。

在桂树枝头轻轻采下新鲜的花朵，洗净沥干水分，用干净的容器装好，加入白糖，密封灌装。在时间的催化下，白糖慢慢融化，把花朵的香味封存在稠密的浆液中。

幽香的桂花，在糖浆的裹挟里，融进酥薄月的酥香中。精筛细选，轻拢慢捻，指尖生喜乐，巧火焙华色。一枚枚香甜酥软的石鼓牌酥薄月顺势而成。

深秋的桂花香飘荡在空气中，也在味蕾中绽放，幽香与清甜，在一枚小小的酥薄月中融为一体，轻轻拨动着人们的心弦。

在中医上，桂花具有温中散寒、暖肝止痛的作用，可用于胃寒胃痛、寒疝腹痛、经闭痛经等。

桂花可以利咽化痰止咳，具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，桂花的香气还有稳定情绪、缓解身心压力、消除烦闷、提升情绪等功效。

枝头撷下这一抹桂花香，不仅承载着故乡深情的眷恋，也诉说着深秋的浪漫和温柔。

石鼓牌酥薄月

桂花香飘，又添乡愁

桂花与乡愁的故事不仅于此。桂花素来与中秋相伴，所谓花好月圆，正是中秋月夜桂花飘香最好的写照。

神话故事吴刚伐桂的故事中，吴刚在月宫上每日辛勤伐桂，高五百丈的大树却随砍随合，千百年如故，每临中秋就馨香四溢。只有中秋这一天，吴刚才在树下赏花休憩，与人间共度团圆佳节。

桂花的味道，已深深烙印在与故乡相关的记忆里，与中秋一起成为了国人乡愁中的重要一环。

雁城桂花又飘香，又是一年深秋，同是乡愁，散发着桂香的酥薄月与这秋日最为相配。且让我为你采下枝头的一抹花香，揉进糕饼当中，寄予远方的眷念。