明天就大年初一春节

记忆中过年外婆总会做一道八宝饭

寓意团团圆圆

如今数十年过去

八宝饭更添传统意味

一直以来都是一大桌菜的收尾甜品

排山倒海的菜肴过后

有一个甜蜜的收尾才显得完整

小孩子倒也是过分

先把顶上的枣和核桃取下来

放嘴里一起嚼着

再挖开柔软的糯米

掏一勺热乎乎的赤豆沙塞嘴里

满足！

长大后

才发现这份饭并不是看上去那么甜蜜

核桃的涩、白果的苦

葡萄的酸、莲子的清

带着各自的属性

经由糖和油的调和

最终入口才觉得和谐

除去必不可少的糯米、豆沙馅，常会镶着莲子、红枣、核桃仁、瓜子仁、枸杞等，然后按照各家喜好，添上象征各种祝福的金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏米仁等果料，再撒上象征长寿的红绿梅丝。

「八宝饭动手党指南」

小编特意学了一下八宝饭的做法：

「八宝饭张嘴党指南」

八宝饭大多来自于我们第一次坐上年夜饭桌边的记忆，从此这盘仪式感、糯软甜肉内藏惊喜的饭食甚至附上过年的象征，并以为只有外婆才会做。当然，嫌麻烦也可以偷懒的跑去南北特食品门店买上一只回家蒸熟（或者微波炉叮一下）。

每年春节的这个时候，衡阳人脑海里都会不由自主地浮起一丝甜蜜，最真实的感观体验和美味口感，最直接的情感交融和美好回忆，均来自那地道的传统食品引导者——衡阳市南北特食品有限公司。

承载万家美好记忆
传承百年美味糕饼

小时候爸妈每年在过年前都会往家里买回几大包，那时的自己只把它当成简单的食物，直到现在才明白，正是因为有这些美味，才让年更加的美好，才让亲情更加的浓烈，团团圆圆是中国人对年最大的憧憬，而南北特食品生产的地道传统食品更是几代衡阳人共有的难忘记忆。除了八宝饭，南北特食品还有更多年货哦~
 

明天正月初一