百年匠心飘香非遗盛会，《石鼓牌》酥薄月闪耀“文化和自然遗产日”
时间 : 2025年06月14日 11:00:16 浏览量 : 162
6月13日，2025年“文化和自然遗产日”的衡阳主会场——衡南县福祥文化广场，非遗魅力璀璨绽放。在这场以“融入现代生活——非遗正青春”为主题的盛会中，衡阳市南北特食品有限公司《石鼓牌》酥薄月制作技艺，作为省级非物质文化遗产代表性项目，以百年传承的酥香滋味，为市民游客献上一场舌尖上的非遗盛宴，生动诠释“非遗让生活更美好”。
2025年衡阳市“文化和自然遗产日”主场活动盛大启动，非遗保护成果与创新活力在此汇聚。作为衡阳美食非遗的杰出代表，衡阳市南北特食品有限公司的省级非物质文化遗产——石鼓牌酥薄月制作技艺，在备受瞩目的“非遗购物节”板块中占据重要一席。
活动现场，衡阳市南北特食品有限公司的展位前人头攒动，香气四溢，吸引了众多市民游客驻足品鉴、购买，《石鼓牌》酥薄月具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香、食而不觉甚甜 ,香酥而不油腻，是许多衡阳人记忆深处的家乡味道。
正如衡阳市委宣传部副部长、市文旅广体局党组书记、局长邹远国在启动仪式上所强调的，要让非遗真正“走进生活、惠及百姓”。南北特食品深谙此道，在坚守百年传统工艺精髓的同时，亦积极探索符合现代人口味和健康需求的微创新，让这份“老味道”历久弥新，持续焕发青春活力。
一缕酥香，穿越百年时光，在2025年衡阳“文化和自然遗产日”的舞台上愈发醇厚迷人。衡阳市南北特食品有限公司以一枚小小的酥薄月，承载着厚重的文化，连接着城市的记忆，更在非遗保护的宏伟画卷中，书写着属于自己的精彩篇章。这份省级非遗的荣光，属于每一位用心守护的匠人，也属于每一位热爱衡阳味道的您。不忘本来，方能开辟未来。品尝石鼓牌酥薄月，不仅是享受美味，更是参与一场跨越时空的文化传承。
