“AI非遗 最衡阳”|石鼓酥薄月闪耀登场
时间 : 2024年10月03日 13:27:53 浏览量 : 175
在刚刚落下帷幕的湖南省第三届非遗博览会上，那以“非遗潮起 薪火湘传”为主题的盛会，如同一幅史诗般的文化长卷，给雁城市民留下了深刻的印记。
本届博览会是一场非遗文化盛会，吸引了无数人的目光。而衡阳市南北特食品有限公司作为非遗传承的重要代表性项目，也带着其经典的石鼓牌酥薄月饼在现场亮相，为这场盛会增添一抹独特光彩。在此次活动中，公司掌门人石鼓牌酥薄月制作技艺省级传承人鲁振华携第五代、第六代传承人一同亲临现场。他们精心制作、精彩展示、热情销售、用心品鉴，非遗传承的薪火在这一过程中熊熊燃烧。代代相传的执着坚守精神，于此刻尽显无疑。他们在传承传统技艺的道路上，不断守正创新，让这份独特的非遗瑰宝在岁月长河中持续绽放璀璨光芒。
本次博览会汇聚了来自中部六省的 198 个非遗项目，全面展示了近年来非物质文化遗产系统性保护的丰硕成果。在这其中，“AI 非遗 最衡阳”板块尤为引人注目，南北特的石鼓牌酥薄月饼作为衡阳市“最酥”的月饼，在非遗工坊体验区大放异彩。现场制作酥薄月的过程，就像是一场精彩的表演，师傅们熟练的技艺让现场游客驻足观看，并赞叹不已。从精心挑选的原材料，到精细的制作工艺，无不彰显着南北特对传统技艺的坚守与传承。看着那一块块月饼在师傅们的手中逐渐成型，仿佛能看到岁月的痕迹在其中流淌，每一道工艺都蕴含着深厚的文化底蕴。
当新鲜出炉的酥薄月饼散发着阵阵诱人的香气，游客们纷纷被吸引而来。轻轻咬上一口，酥脆的外皮瞬间在口中散开，芝麻、桂花和玫瑰的香甜恰到好处，瞬间打开了游客们的味蕾，让他们沉浸在这美妙的口感之中。这种独特的味觉体验，不仅是对美食的享受，更是对衡阳非遗文化的一次深刻感悟。游客们在品尝美味的同时，也仿佛穿越时空，领略到了衡阳这座城市悠久的历史和丰富的文化内涵。
本届非遗博览会由湖南省文化和旅游厅、衡阳市人民政府主办，湖南省文化馆（省非遗保护中心）、衡阳市文化旅游广电体育局、衡阳市珠晖区人民政府承办。如此高规格的阵容，为非遗项目的展示和传承提供了广阔的平台。南北特食品有限公司受邀参与，既是对其非遗传承项目的认可，也是一次向更多人展示和传播衡阳非遗文化的绝佳机会。
博览会虽已结束，但南北特传承与创新远未停歇。他们将以此次盛会为契机，继续秉承传统，不断创新，让石鼓牌酥薄月饼这一非遗瑰宝在新时代焕发出更加耀眼的光芒。相信在未来的日子里，南北特必将为传承和弘扬衡阳非遗文化做出更大的贡献，让更多的人领略到这一独特美食文化的魅力。