南北特传统美食 SPRING EQUINOX
桃酥·起源唐元
桃酥，起源唐元时期，是中华民族南北皆宜的传统美食，至今已有近800余年。最早的桃酥，原本是“陶酥”二字，由一些做陶工的农民所发明。
他们将自带的面粉简单搅拌后，糊在滚烫的窑炉表面烘烤，烤出来的成品干、酥、脆、甜。由于其人有常年咳嗽之症，平时有食桃仁止咳的习惯，于是会在烘焙的时候，放一把桃仁碎进去， 这就是“桃酥”最早的版本。
PRING EQUINOX 桃酥·宫廷美食
这样做出来的干粮，便于日常保存和携带食用，很快就流传开来。久而久之，“陶酥”的名字也被叫成“桃酥”。
桃酥历史悠久，不仅在民间广受老百姓的欢迎，还是一味宫廷美食。明清年间，宫廷里的糕点师傅，就有做桃酥的个中好手。
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桃酥·老少咸宜
桃酥吃起来香甜可口、酥而不硬，干而不焦，嚼着没负担又不费劲，又酥又甜，每一口都酥得掉渣。是大人和小孩都非常喜欢的传统美食，在中国流传至今，大江南北都有它的身影。
桃酥是我国历史悠久的传统糕点类食品，它象征着吉祥、如意、幸福、美好生活，南北特石鼓牌桃酥色泽微黄，观其形圆而绽若桃花，闻其异香扑鼻，尝之酥脆香甜。是中式糕点传统文化的象征。
开店百年，南北特桃酥深受衡阳人民的喜爱。至今已有多种品类，芝麻桃酥、葱香椒盐桃酥，核桃仁桃酥等等。多种口味，供食客们选择。
南北特桃酥饼
衡阳各大线下门店均有售