《舌尖上的中国》系列
不仅讲述了一个个温情的美食故事
更是中国文化传统
和社会变迁的时代缩影

而就在今年春节
一别四年,备受瞩目的
《舌尖上的中国》第三季
终于带着满屏香气重磅回归
但和前两季的广受好评相比
《舌尖3》从播出后就备受争议
不少人评价其“变了味”,不够诱人
一些网友更是表示
舌尖系列这一季让人失望
然而看完第六集“酥”
却想说:
《舌尖上的中国3》没让我们失望

酥,讲的是中国点心
点心,是中国人饮食生活中
最为温情的部分
北方的小麦,南方的水稻
不同的食材构成了别致的中国点心
洁白,圆润,如明月

看着像水果,实际是点心



定胜糕
既可就酒,又可果腹

看着像瓜子,实际是点心

在点心中品一抹茶香

跟随着镜头,我们也一点点了解点心背后的故事。中国点心大多与历史相连,与民俗相通,每一种点心里,都凝聚着一方人的情怀,寄托着一方人独特的心思,很多时候,吃到嘴里的已经不仅仅是美食。

从宫廷点心到广式点心
从北方的大馒头到南方的特色酥糕
点心由北往南,愈发精巧雅致
但不曾改变的却是其中的用心
正如《舌尖3》最后所言:
它们有名有姓
有身形,有风骨,有魂魄
这是食物,也是信物